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警惕:小心食用野生蘑菇中毒(下篇)

信息来源:重庆市疾病预防控制中心     发布日期:2020-05-13 16:51:19

在野生蘑菇蓬勃生长的夏季,尽管各类科普大号纷纷提醒大家“小心毒蘑菇”,但仍挡不住热爱美食的重庆人。不少人认为重庆人民开了挂,吃野生蘑菇哪有这么容易中招,然而常在河边走哪有不湿鞋。从恶心呕吐,到皮炎皮疹,甚至手舞足蹈“见小人”都属于毒蘑菇中毒的症状。那么在今天这篇文章里,小编将带您来认识一下毒蘑菇中毒的症状,以及发生中毒后该怎么办。

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毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样,可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型6个类型。

胃肠炎型:这是最常见的中毒类型。中毒潜伏期较短,一般多在食后10分钟~6小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力。

神经精神型:潜伏期一般为30分钟~4小时。中毒表现复杂多样,病人产生幻觉、狂笑、手舞足蹈、走路不稳,出现幻视症,还有可能类似精神分裂症。重症病人出现抽风、昏迷等。也有病人出现流口水、流泪、大量出汗、血压下降等,甚至相反症状,有的病人还可伴有胃肠炎症状。比如有“含笑半步颠”的笑菌橘黄裸伞,有“见小人”的见手青等,便是引起此类中毒症状的菌种。

溶血型:含这类毒素的毒蘑菇中毒潜伏期比较长,一般在食后6~12小时发病。除有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦燥不安等症状外,可在1~2天内由于毒素大量破坏红血球而迅速出现溶血症状。主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝及脾脏肿大等。

肝脏损害型:这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型,病情凶险,抢救若不及时,死亡率极高。病人的潜伏期一般为10~24个小时,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而出现休克、昏迷、抽风,全身出血、呼吸衰竭,在短时间内死亡。

呼吸与循环衰竭型:这毒蘑菇中毒主要引起呼吸与循环衰竭病症。以中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭和呼吸麻痹为主,瞳孔稍散大,但无昏迷。有的病人初发时有呕吐或腹痛,头晕或全身酸痛、发麻、抽搐等。此型死亡率高,应注意早期治疗。

光过敏性皮炎型:潜伏期较长,一般在食后1~2天发病。光过敏感物质卟啉类经过消化道被吸收,进入体内后可使人体细胞对日光敏感性增高,凡日光照射部位均出现皮炎,如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。有的病人还伴有轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道病症。

一旦吃了野生蘑菇发病,必须立即到医院救治。治疗方法包括催吐、导泻、洗胃、灌肠、输液和利尿等一般救治方式,神经精神症状、胃肠炎症状等可采取相应对症治疗方式。然而,目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,尽早排除毒素对治疗效果非常重要,小伙伴们一定记住:治疗越早,效果越好!

供稿:公卫所(营养食品)

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